2022.4.28アウトドアシーズン到来
こんにちは！不動産担当です！
桜が散り、葉桜の新緑の色が夏の訪れを告げる今日この頃。
季節ごとの良さ、魅力がある日本の四季って本当に素晴らしいなとしみじみ感じております。
柔らかな空気感が漂う春の雰囲気が心を落ち着かせてくれます。
個人的にこの空気感が大好きです！
日中は過ごしやすい気温で、気持ちも身体も活動的になります！
この過ごしやすい季節は短く、直に夏がやってきますね。
最近キャンプ動画にはまっていて、夜な夜なキャンプ動画を見ております。
キャンプ行きたい！って衝動にかられ、とりあえず家でできることをやろうと思い、昨日の休みに燻製器を買いに行きました。
購入した燻製器がこちらです！
今回はスモークウッドを使用。
温度管理が楽なので、初めて作る人にはおススメです！
こんな感じで食材を並べていきます。
本日はプロセスチーズと、ウインナー、明太子です。
煮卵も作っていたのですが、卵に味をしみ込ませる時間がなかったため、断念。。
完成品がこちら！！
美味しい！！
なぜ煙の匂いが付くだけでこんなに美味しくなるのか！！
口に入れた瞬間、スモークの香りが鼻を突き抜けます。
また食材の水分がとぶことにより、パリパリの歯ごたえのある触感になり、旨味が凝縮されます。
最高！！
ビールがとまらん！！
特に明太子は美味しかったので、おススメです！
みなさんもぜひ試してみてください！！
では！